牛窝骨是牛的哪个部位_牛窝骨是肥肉还是筋

YANTAI TASTE

髓之道·牛肉汤

Beef Soup

立冬之后牛窝骨是牛的哪个部位，冷飕飕的天总让人想来碗热汤暖暖身子。提起热汤牛窝骨是牛的哪个部位，首先出现在脑海里的，自然是这家的牛肉汤。

这家牛肉汤，迎来了开业一周年店庆，不仅带来了新的菜品，还有让人心动不已的震撼活动，莱山店和开发区店两店同庆，一起放送给大家！

来就送的牛棒骨/牛窝骨，让你吃过瘾

SUIZHIDAO BEEF SOUP

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吃肉不如啃骨头，啃完骨头嗦指头。这个吃货们美好的愿望现在就能实现啦~

大口吃肉还不够，用吸管把骨髓油吸个干净才是最大的成就。插入吸管仔细一看，满满的料。趁热吸出香香的骨髓，简直完美~

牛窝骨就是牛的膝盖骨啦，有厚实的软筋，也是我们常说的筋头巴脑，炖得烂烂的，全是胶原蛋白！一头牛只有4块膝盖骨，你吃到嘴里的每一块都是很珍贵的，所以且吃且珍惜吧！

老朋友 新口味 等你来尝鲜

SUIZHIDAO BEEF SOUP

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据说牛尾巴是牛身上活动比较频繁的部位，肉比较鲜美。这话我信，牛的尾巴就是总摇啊摇的。也因为活动很频繁，没有什么肥肉，所以脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白营养食品。

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吱吱冒着热气的牛尾汤用砂锅盛上来，牛肉的香气和淡淡的中药材味道扑面而来，闻着就是健康的味道。里面加了牛鞭、枸杞和山药，都是滋补暖身的好东西呢。

舀一勺喝下去，满口皆是炖煮出的牛肉牛骨原味，汤水不油不腻，但入口足够浓厚。加之些许药材的味道，自然醇香。

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咕噜咕噜沸腾端上来之时，牛肉香味浓的我怀疑隔壁桌都闻得到。一棵参赫然躺在砂锅里，看来今天是养生局一点错没有了。

吃惯了牛排店里的西式牛排，真正的牛排汤一定得了解一下，熬制牛排汤，熬的是时间和功夫 。加上当归和人参，慢火精炖，牛骨高汤的醇厚香味，和牛排细嫩的香早已交织缠绵于一块。

让你一次记住的经典美味不容错过

SUIZHIDAO BEEF SOUP

丨牛肉汤丨

最最经典的当然就是牛肉汤了。现点现盛，汤水清澈，看似寡淡却仍挡不住鲜味在口腔里肆意游走。嗅觉和味觉同时被鲜香浓郁的汤头占据，一口汤喝下，顺着汤的流淌，五脏六腑无不舒畅，仿佛每个毛孔都舒展开来！

丨心管板筋丨

想来点有嚼劲的牛窝骨是牛的哪个部位？那一定要试试这里的心管板筋，吃起来很有嚼头，咀嚼几口，麻辣鲜香的厚实口感在口中爆炸，约上好友，点上小酒，这就是最合适的下酒菜了。

丨凉拌牛腱肉丨

凉拌牛肉的肉质很实在，纹理清晰，牛肉味很浓厚Q弹又带点嚼劲，每一片牛肉都浸透的辣椒油的香气，口感筋道，十分烂，老人小孩皆宜。

餐厅信息

莱山店地址：莱山区绿色家园北门西50米

开发区店地址：晨光小区胜利果品东50米路北

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